Stefánia vagdalt ll

Name: Stefánia vagdalt ll
Yield: 6 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g darált hús; 7 db tojás; 2 db zsemle; 1 evőkanál paradicsompüré; só; bors; örölt kömény; 1 csokor zöldpetrezselyem; 1 evőkanál zsemlemorzsa; 0,5 dl étolaj; 1 fej vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; majoránna

Panni @panni1234

Na ez az íz amire régóta vágyok! Kiskoromban keresztmamám sütött "Stefánia vagdaltat" nekem. Most nekem is sikerült. :)

Olvass tovább

Stefánia vagdalt ll

Panni @panni1234

Na ez az íz amire régóta vágyok! Kiskoromban keresztmamám sütött "Stefánia vagdaltat" nekem. Most nekem is sikerült. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

6 adagra

500 gdarált hús
7 dbtojás
2 dbzsemle
1 evőkanálparadicsompüré
só
bors
örölt kömény
1 csokorzöldpetrezselyem
1 evőkanálzsemlemorzsa
0,5 dlétolaj
1 fejvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
majoránna

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

5 tojást keményre főzünk, megpucolunk.
2

A darált húshoz hozzáadjuk a beáztatott-kinyomkodott zsemlét, két tojást, sót, borsot, köményt, kevés majoránnát, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és a paradicsompürét.
3

Jól összekeverjük, majd a massza feléből rudat formálva olajozott tűzálló tálba szétterítjük.
4

Rárakjuk a főtt tojásokat, majd a maradék masszával betakarjuk.
5

Tetejét, oldalát elsimítjuk és megszórjuk zsemlemorzsával.
6

Közepes hőfokon (kb.180 C fok) megsütjük. 60-80 percig fólia alatt, utána fólia nélkül süssük készre.
7

Jó étvágyat!
8

Megjegyzés: Hidegen, melegen fogyasztható.