Campurkan Terigu, ragi, gula halus sampai rata, masukkan kuning telur, susu cair dan ubi yg sudah dihaluskan. Uleni/mixer sampai 1/2 kalis

Masukkan margarine dan garam saat adonan setengah kalis, mixer lagi sampai kalis elastics

Saat adonan sudah kalis elastis, Bulatkan dan diam kan selama 10 menit, tutup dengan kain bersih

Setelah 10 menit, bagi adonan dan rounding, saya timbang masing2 50 gr. Kemudian, diam kan lagi 10 menit, taburi dengan terigu atasnya biar tidak lengket. Tutup

Setelah 10 menit, cetak dan lubangi adonan. Tunggu kurang lebih 1 jam

Setelah mengembang, goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga Kekuningan, dengan teknik 1x balik.