👩‍🍳 Preparación:
Paso: 1
Mezclar los huevos, el azúcar, la harina leudante y el extracto de vainilla.

Paso: 2
Pisar con un tenedor una banana, la otra cortarla en trocitos para darle textura. Incorporar a la mezcla anterior la leche y las bananas.

Paso: 3
Con ayuda de dos cucharas tirar cucharadas de la mezcla sobre el aceite abundante y bien caliente. Freír hasta que estén doraditos. Ir colocando los buñuelos sobre papel absorbente.

Paso: 4
Espolvorear con azúcar impalpable, canela o simplemente dejarlos así, porque son super sabrosos y no precisan nada 🤤.

🧁 Consejitos @cocomiel:
Si querés que queden más aireados, podés agregar media cucharadita de bicarbonato a la masa. Para una versión con menos calorías, sustituir la mitad de la cantidad de azúcar por edulcorante apto para cocinar.
Opción vegana: reemplazar los huevos por puré de manzana o banana y utilizar leche de almendras o soja en lugar de leche de vaca.