Sempol ala ala

Name: Sempol ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam dada, ambil dagingnya; 1/4 kg ikan tuna; 1 bungkus mie telor burung dara; secukupnya tepung tapioka; secukupnya tepung terigu; 3 siung bawang putih; secukupnya merica bubuk; secukupnya garam; 1 batang daun bawang dan seledri; 1 butir telor untuk bahan pencelup; stik ice cream (aman buat anak)

de'Pris @cook_4649920

bandung

Terinspirasi dr resep mba dwi yulianti.. Buat cemilan anak2 sore2,kebetulan di kulkas ada sisa ikan tuna ma ayam.. Diublek2 aja deh...

Lebih banyak

Sempol ala ala

de'Pris @cook_4649920

bandung

Terinspirasi dr resep mba dwi yulianti.. Buat cemilan anak2 sore2,kebetulan di kulkas ada sisa ikan tuna ma ayam.. Diublek2 aja deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg ayam dada, ambil dagingnya
1/4 kgikan tuna
1 bungkusmie telor burung dara
secukupnyatepung tapioka
secukupnyatepung terigu
3 siungbawang putih
secukupnya merica bubuk
secukupnyagaram
1 batangdaun bawang dan seledri
1 butirtelor untuk bahan pencelup
stikice cream (aman buat anak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam, tuna, dan bawang putih, taruh diwadah
2

Rebus mie, sampai matang, tiriskan dan campur dengan tuna dan ayam
3

Potong daun bawang dan seledri, campur kembali
4

Tambahkan tapioka dan terigu, merica bubuk, dan garam, sampai adonan bisa dibentuk
5

Bentuk adonan, di stik ice cream,sambil didihkan air, setelah adonan terbentuk, rebus di air mendidih, smp matang, angkat tiriskan (pada saat membentuk adonan di stik memang agak susah karena lengket,sebelum dibentuk sebaiknya biarkan adonan dingin dan lumuri tangan dng sedikit terigu)
6

Sebelum digoreng, masukkan stik sempol dlm kulkas sebentar
7

Untuk menggoreng, celup stik dlm telor kocok, goreng dengan api kecil biar matang
8

Sempol siap disantap..