Σπιτικό ψωμί
Αν ψάχνετε μια βασική συνταγή ψωμιού που να πετυχαίνει πάντα, αυτή είναι για εσάς! Χρειάζεται μόνο 5 λεπτά προετοιμασία, λίγη αναμονή για να φουσκώσει η ζύμη και σε 40 λεπτά έχετε φρεσκοψημένο ψωμί στο τραπέζι σας. Τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα. Φτιάξτε το μία φορά και θα γίνει αγαπημένη σας συνήθεια.»
Σπιτικό ψωμί
Αν ψάχνετε μια βασική συνταγή ψωμιού που να πετυχαίνει πάντα, αυτή είναι για εσάς! Χρειάζεται μόνο 5 λεπτά προετοιμασία, λίγη αναμονή για να φουσκώσει η ζύμη και σε 40 λεπτά έχετε φρεσκοψημένο ψωμί στο τραπέζι σας. Τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα. Φτιάξτε το μία φορά και θα γίνει αγαπημένη σας συνήθεια.»
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά.
- 2
Προσθέτουμε το σπορέλαιο και το χλιαρό νερό. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια λεία και ελαστική ζύμη.
- 3
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- 4
Δίνουμε σχήμα στη ζύμη και πλάθουμε καρβελάκι πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια.
- 5
Το βάζουμε σε ταψί ή φόρμα και αφήνουμε ξανά να φουσκώσει για 20 λεπτά.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις για 40 περίπου λεπτά.
- 7
Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε σχάρα.
Συμβουλές
Δοκιμή με το δάχτυλο:
Πίεσε απαλά τη ζύμη με το δάχτυλό σου περίπου 1 εκ.
Αν η λακκούβα επανέλθει πολύ γρήγορα → θέλει κι άλλο χρόνο.
Αν η λακκούβα επανέλθει αργά ή μείνει λίγο → είναι έτοιμη για πλάσιμο.
Προσοχή στη θερμοκρασία. Αν είναι πολύ κρύο στο σπίτι, βάλε το μπολ μέσα στον φούρνο με το φως αναμμένο (όχι θερμοκρασία). Θα φουσκώσει πιο σταθερά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια