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無花果とマスカルポーネの前菜
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無花果とマスカルポーネの前菜-レシピのメイン写真

無花果とマスカルポーネの前菜

るるおか
るるおか @cook_40043336

無花果を切って、乗せていくだけ。
無花果の優しい甘味と、マスカルポーネのふんわりクリームが蜂蜜に溶けて、生ハムの塩気と絶妙に絡む、まろやかなおつまみです。辛口の白ワインがオススメ。

無花果を切って、乗せていくだけ。
無花果の優しい甘味と、マスカルポーネのふんわりクリームが蜂蜜に溶けて、生ハムの塩気と絶妙に絡む、まろやかなおつまみです。辛口の白ワインがオススメ。

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無花果とマスカルポーネの前菜

るるおか
るるおか @cook_40043336

無花果を切って、乗せていくだけ。
無花果の優しい甘味と、マスカルポーネのふんわりクリームが蜂蜜に溶けて、生ハムの塩気と絶妙に絡む、まろやかなおつまみです。辛口の白ワインがオススメ。

無花果を切って、乗せていくだけ。
無花果の優しい甘味と、マスカルポーネのふんわりクリームが蜂蜜に溶けて、生ハムの塩気と絶妙に絡む、まろやかなおつまみです。辛口の白ワインがオススメ。

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材料

2人分
  • 無花果 一個
  • マスカルポーネチーズ お好みで
  • 生ハム 4枚
  • 素焼き胡桃 5〜10g
  • 蜂蜜 適量
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作り方

  1. 1

    主な食材はこちら。

    • 無花果とマスカルポーネの前菜作り方1写真
  2. 2

    無花果を洗い、茎の硬い部分を切り落とす。縦に四等分する。皮が気になる方は、剥いてください。

    • 無花果とマスカルポーネの前菜作り方2写真
  3. 3

    無花果を皿に盛り付け、スプーンで掬ったマスカルポーネをのせ、胡桃を散らす。生ハムを添えて蜂蜜をまわしかけ、出来上がり。

    • 無花果とマスカルポーネの前菜作り方3写真

コツ・ポイント

バジルは、ただの飾り(一緒に食べない)です。脇に飾った生ハムは、無花果に巻いて一緒に食べてください。

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るるおか
るるおか @cook_40043336
2025/09/28 02:00に公開
マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。
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このレシピのキーワード

はちみつ いちじく くるみ マスカルポーネ 生ハム

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