Καστανό ρύζι τέλεια βρασμένο

Name: Καστανό ρύζι τέλεια βρασμένο
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ του καφέ ρύζι καστανό αναποφλοίωτο; 6 φλ του καφέ νερό ζεστό; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/3 κ.γ. αλάτι

Ευφροσύνη @Sasso

Το καστανό ρύζι είναι πολύ υγιεινή επιλογή για όσους προσέχουν την διατροφή τους όμως χρειάζεται λίγη προσοχή και φροντίδα στον τρόπο που βράζεται ώστε να μαλακώσει όσο πρέπει για να τρώγεται ευχάριστα. Ο χρόνος βρασμού καθώς και η ποσότητα νερού είναι πολύ μεγαλύτερα από τα αντίστοιχα στο λευκό ρύζι. #ποδιά2025

Δες περισσότερα

Καστανό ρύζι τέλεια βρασμένο

Υλικά

1 ώρα

1 μερίδα

1 φλ του καφέρύζι καστανό αναποφλοίωτο
6 φλ του καφένερό ζεστό
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1/3 κ.γ.αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε καλά το ρύζι με ένα σουρωτήρι, ειδικά το καστανό ρύζι χρειάζεται οπωσδήποτε πλύσιμο. Προσθέτουμε το ζεστό νερό, το αλάτι και το ελαιόλαδο και βράζουμε με κλειστό καπάκι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
2

Αφού βγάλουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, βάζουμε μια καθαρή πετσέτα και από πάνω το καπάκι και αφήνουμε για ακόμη 20-30 λεπτά.
3

Τέλος ανακατεύουμε πριν σερβίρουμε με ένα πιρούνι γιατί έτσι γίνεται πιο αφράτο και απολαμβάνουμε.