Udang crispy

Name: Udang crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang ukuran sedang buang kepalanya, cuci bersih; 3 sdm tepung beras; 2 sdm teping terigu; 1 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; secukupnya garam; secukupnya air es; minyak goreng untuk menggoreng

desy firdaus @desydaus

Surabaya

Udang crispy

desy firdaus @desydaus

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bil

1/4 kgudang ukuran sedang buang kepalanya, cuci bersih
3 sdmtepung beras
2 sdmteping terigu
1 sdmtepung tapioka
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
secukupnyagaram
secukupnyaair es
minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

bil

1

Campur : tepung beras, tepung terigu, merica bubuk, bawang putih bubuk dan garam sampai tercampur rata
2

Ambil kira2 1sendok makan campuran tepung td taruh kewadah tersendiri dan beri sedikit air es, jgn terlalu kental dan jgn terlalu cair
3

Kemudian celupkan udang yg sdh di bersihkan td ke dlm wadah tepung yg sdh di campur dgn air es tadi, lalu baru masukkan ke wadah yg berisi campuran tepung kering
4

Panaskan wajan, goreng udang ke dalam minyak yg lumayan banyak sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat, tiriskan