Μηλόπιτα αφρός χωρίς ζάχαρη με μέλι και τζίντζερ

Name: Μηλόπιτα αφρός χωρίς ζάχαρη με μέλι και τζίντζερ
Yield: 9 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αβγά; 3 κ.σ. μέλι ελαφρύ (ανθόμελο κλπ); 2 κ.σ. μαργαρίνη; 1/2 φλ του καφέ ελαιόλαδο; 1 φλ του καφέ νερό; 1 κ.σ. κανέλα; 1/2 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο φρέσκο; 3 κόκκινα μήλα; 1/2 φάκελο baking powder; 200 γρ περίπου αλεύρι φαρίνα

Ευφροσύνη @Sasso

Τόσο εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη και οικονομική μηλόπιτα που θα μείνει αξέχαστη. Είναι αφράτη και τρώγεται οποιαδήποτε ώρα μιας και δεν περιέχει ζάχαρη. #ποδιά2025

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα αφρός χωρίς ζάχαρη με μέλι και τζίντζερ

Υλικά

40 λεπτά

9 κομμάτια

3αβγά
3 κ.σ.μέλι ελαφρύ (ανθόμελο κλπ)
2 κ.σ.μαργαρίνη
1/2 φλ του καφέελαιόλαδο
1 φλ του καφένερό
1 κ.σ.κανέλα
1/2 κ.γ.τζίντζερ τριμμένο φρέσκο
3κόκκινα μήλα
1/2 φάκελοbaking powder
200 γρπερίπου αλεύρι φαρίνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Αρχικά ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα και λιώνουμε την μαργαρίνη να είναι χλιαρή. Χτυπάμε με το σύρμα χειρός τα αβγά, το μέλι και έπειτα βάζουμε την μαργαρίνη, το λάδι, την κανέλα, το τζίντζερ και το νερό.
2

Στο τέλος βάζουμε τα μήλα σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μίγμα σε μικρό ταψί με λαδόκολλα (20x20 εκ) και βάζουμε στον ήδη ζεστό φούρνο.
3

Ψήνουμε περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και με ένα μαχαίρι δοκιμάζουμε αν βγαίνει στεγνό. Πριν τα 20 λεπτά δεν ανοίγουμε τον φούρνο για να μην ξεφουσκώσει. Όταν βγει από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και καλή επιτυχία.