Magyaros karfiolleves

Name: Magyaros karfiolleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kisebb fej karfiol; 3 db sárgarépa; 2 db petrezselyemgyökér; 1 kisebb fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál étolaj vagy zsír; 1 evőkanál liszt; 1 teáskanál őrölt pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 db babérlevél; 1.2 l víz vagy alaplé; tálaláshoz friss petrezselyemzöld

Ambexa @ambexa

Instagram/tiktok: mitfozzekacsaladnak

Olvass tovább

Magyaros karfiolleves

Ambexa @ambexa

Instagram/tiktok: mitfozzekacsaladnak

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

1kisebb fej karfiol
3 dbsárgarépa
2 dbpetrezselyemgyökér
1kisebb fej vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
2 evőkanálétolaj vagy zsír
1 evőkanálliszt
1 teáskanálőrölt pirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 dbbabérlevél
1.2 lvíz vagy alaplé
tálaláshoz friss petrezselyemzöld

Mentve

Elkészítés

1

A hagymát finomra vágod, olajon üvegesre pirítod.
2

Hozzáadod a zúzott fokhagymát, majd megszórod a liszttel, világos rántást készítesz.
3

Lehúzod a tűzről, megszórod pirospaprikával, felöntöd 1. 2 l vízzel vagy alaplével.
4

Beleteszed a karikára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, karfiolt.
5

Sózod, borsozod, hozzáadod a babérlevelet, majd főzöd, amíg a zöldségek majdnem puhák.
6

Lassú tűzön készre főzöd, végül friss petrezselyemmel tálalod.