دلمه گوجه و فلفل دلمه و برگ انگور

Name: دلمه گوجه و فلفل دلمه و برگ انگور
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 20 عدد برگ انگور بدون پرز; 4 عدد گوجه فرنگی متوسط; 2 عدد فلفل دلمهای متوسط; 100 گرم برنج خیسخورده; 50 گرم لپه پخته شده; 200 گرم گوشت چرخکرده; 1 عدد پیاز; 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی; 1 قاشق چایخوری نمک; 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه; 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه; 50 گرم قارچ (اختیاری); 30 گرم ذرت (اختیاری); 2 قاشق غذاخوری روغن; به مقدار لازم ماست (برای سرو)

mohadeseh rezaee @mohadeseh7373

#دلمه یکی از غذاهای جذابه😍

بیشتر

دلمه گوجه و فلفل دلمه و برگ انگور

mohadeseh rezaee @mohadeseh7373

#دلمه یکی از غذاهای جذابه😍

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

20 عددبرگ انگور بدون پرز
4 عددگوجه فرنگی متوسط
2 عددفلفل دلمه‌ای متوسط
100 گرمبرنج خیس‌خورده
50 گرملپه پخته شده
200 گرمگوشت چرخ‌کرده
1 عددپیاز
2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
1 قاشق چای‌خورینمک
0.5 قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
0.5 قاشق چای‌خوریزردچوبه
50 گرمقارچ (اختیاری)
30 گرمذرت (اختیاری)
2 قاشق غذاخوریروغن
به مقدار لازم ماست (برای سرو)

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

برنج خیس‌خورده، لپه پخته، گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط کنید.
2

مواد را وسط برگ انگور بگذارید و برگ را بپیچید.
3

پیاز را سرخ کنید، گوشت چرخ‌کرده و رب را اضافه و تفت دهید. قارچ و ذرت را هم اضافه کنید.
4

گوجه و فلفل دلمه را خالی کنید و مواد را داخل آن‌ها بریزید و سرشان را بگذارید.
5

رب و روغن را تفت دهید، با آب جوش رقیق کنید و روی دلمه‌ها بریزید.
6

دلمه‌ها را در قابلمه بچینید و با حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند.
7

دلمه برگ را با ماست سرو کنید.