Carang Gesing
Siang ini saya menyajikan carang gesing sebagai hidangan penutup. Wangi aroma pandan dan daun pisang mengundang kami untuk segera menikmati warisan kuliner asal Solo, Jawa Tengah ini.
Sebuah kudapan berupa kukusan pisang dan roti tawar yang manis, menyatu harmonis dengan lembut gurihnya larutan santan dan telur. Pengemasan cara lama menggunakan daun pisang model "tum" dihadirkan dalam versi baru yang lebih menarik. Meskipun dicetak dalam loyang, nuansa alami daun pisang tetap dipertahankan.
Siraman santan dari Rose Brand pada saat penyajian adalah inovasi yang semakin meningkatkan cita rasanya. Layaknya sebuah simfoni tentang rasa dan aroma, membangkitkan kenangan indah pada kampung halaman yang asri, sederhana, dan hangat.
Inspirasi resep: Bundanyakembar @ririntinkting39
cookpad.com/id/resep/24419273
#BIRPLETOK_Bundanyakembar #CINTE_AndalanDapur #AndalanDapur #GAS2025 #PB43073 #PosbarMeetUp_Jakarta2025 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia #DessertElia #alacafeelia
Carang Gesing
Siang ini saya menyajikan carang gesing sebagai hidangan penutup. Wangi aroma pandan dan daun pisang mengundang kami untuk segera menikmati warisan kuliner asal Solo, Jawa Tengah ini.
Sebuah kudapan berupa kukusan pisang dan roti tawar yang manis, menyatu harmonis dengan lembut gurihnya larutan santan dan telur. Pengemasan cara lama menggunakan daun pisang model "tum" dihadirkan dalam versi baru yang lebih menarik. Meskipun dicetak dalam loyang, nuansa alami daun pisang tetap dipertahankan.
Siraman santan dari Rose Brand pada saat penyajian adalah inovasi yang semakin meningkatkan cita rasanya. Layaknya sebuah simfoni tentang rasa dan aroma, membangkitkan kenangan indah pada kampung halaman yang asri, sederhana, dan hangat.
Inspirasi resep: Bundanyakembar @ririntinkting39
cookpad.com/id/resep/24419273
#BIRPLETOK_Bundanyakembar #CINTE_AndalanDapur #AndalanDapur #GAS2025 #PB43073 #PosbarMeetUp_Jakarta2025 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia #DessertElia #alacafeelia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Iris pisang sekitar 5-7mm, roti tawar potong kotak.
- 2
Isi kukusan dengan air dan dua helai daun pandan yang dipotong-potong. Kemudian panaskan.
- 3
Lapisi loyang dengan daun pisang dan potongan daun pandan. Jika terpaksa tanpa daun pisang, olesi seluruh permukaan loyang dengan margarin. 📝Saya menggunakan loyang kapasitas 350 ml.
- 4
Kocok telur dan ekstrak vanila di dalam mangkuk, tambahkan santan dan stevia. Tambahkan margarin, aduk rata. Tambahkan pisang dan roti ke dalam kocokan telur, aduk rata. 📝 Saya 1 tetes stevia untuk manis yang sangat ringan.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang. Beri 2-4 potong daun pandan di atasnya.
- 6
Letakkan loyang di kukusan yang telah panas. Tutup loyang dengan selembar daun pisang. Tutup kukusan dengan lapisan serbet bersih membalut tutupnya. Kukus selama 20 menit.
- 7
Setelah matang angkat dan diamkan sebentar agar suhunya turun dan kue lebih set. Carang gesing dapat disajikan hangat atau dingin suhu kulkas.
- 8
Potong-potong kue kemudian sajikan apa adanya.
- 9
Penyajian ala cafe: Tata potongan carang gesing di piring saji dengan alas daun pisang. Siramkan santan Rose Brand langsung dari kemasannya untuk rasa yang semakin istimewa. Sebuah rasa dan aroma surgawi siap memberikan pengalaman yang mengesankan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)