Galletas de merengue

Name: Galletas de merengue
Yield: 12-15 un
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 claras de huevo (150 g); 100 g azúcar glas; 100 g nueces variados; 20 g chocolate negro derretido; 1 pizca sal

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Cuando te sobran claras de huevo, de alguna preparación, puedes preparar estas galletas de merengue.
#delantalcookpad2025 #merengue #galletasdemerengue #galletas #galletascaseras

Galletas de merengue

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Cuando te sobran claras de huevo, de alguna preparación, puedes preparar estas galletas de merengue.
#delantalcookpad2025 #merengue #galletasdemerengue #galletas #galletascaseras

Guardada

Ingredientes

horneado 2 hs

12-15 un

5claras de huevo (150 g)
100 gazúcar glas
100 gnueces variados
20 gchocolate negro derretido
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

horneado 2 hs

1

Batimos las claras con una pizca de sal, cuando se espuman empezamos añadir el azúcar glas poco a poco.
2

Cuando las claras están firmes y brillantes, estarán listos.
3

Añadimos las nueces y mezclamos con los movimientos envolventes, para no bajar las claras.
4

Añadimos un poco de chocolate derretido, lo añadimos en hilos. Mezclamos con cuidado, para conservar una parte del dibujo.
5

Ponemos las claras en montoncitos irregulares sobre una bandeja de horno. Añadimos un poco más de chocolate por encima.
6

Horneamos las galletas en el horno precalentado a 100ºC con calor arriba y abajo durante 2 horas sin abrir el horno.
7

Para conservarlos crujientes, hay que guardarlas dentro de una bolsa con cierre, o en un bote con tapa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

22 de octubre de 2025 15:46

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."

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Galleta Merengue

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