Sambal Petis

Name: Sambal Petis
Yield: 1 porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Petis kualitass bagus; 250 gr Petis kualitas biasa; 100 gr Cabe Rawit; 1 genggam Bawang Putih, iris tipis2; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdt Garam; 100 ml Air Matang; 1 sdt Gula

Selvy Manopo @cook_2585581

Malang

Teman makan Gorengan kala santai di rumah sendiri

Lebih banyak

Sambal Petis

Selvy Manopo @cook_2585581

Malang

Teman makan Gorengan kala santai di rumah sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi besar

250 grPetis kualitass bagus
250 grPetis kualitas biasa
100 grCabe Rawit
1 genggamBawang Putih, iris tipis2
1 sdmKecap Manis
1 sdtGaram
100 mlAir Matang
1 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Gongsoh alias goreng dgn minyak sedikit Cabe Rawit & Bawang Putih sampe berubah warna & mengering. Kemudian uleg sampai halus.
2

Tumis bumbu yg sdh d haluskan tdi. Setelah itu masukan petis semua. Tambahkan air.
3

Aduk terus menerus agar petis menjadi satu dgn air. Kemudian masukan Gula, Garam & Kecap Manis. Aduk kembali sampe adonan petis meletup-letup. Jika sudah meletup2 matikan api. Angkat Samval Petis taruh dalam Wadah tertutup.
4

Simpan sambal petis dalam lemari pendingin. Sambal Petis thn berbulan2. Asal seminggu sekali panaskan tanpa memakai minyak & tmbh sedikit sekali air. Masak sampai meletup2 lagi.
5

Sambal Petis siap menemani Gorengan anda... silahkan share & recook...