Sayur Labu Siam dan Tahu
Masakan tanggal tua🤣..tapi dijamin nglawuhi..bikin lahap ...biasanya saya masukkan telur rebus sebagai protein hewaninya, tapi tadi kelupaan belum direbus. Jadi bersanding dengan telur asin dan ikan wader goreng saja kali ini. Rebon dan tempe jangan diskip ya..yg bikin unik rasanya (kalo bisa yang semangit-tempe bungkus daun rapat didiamkan selama 2-3 hari di kulkas, agar keluar aroma khasnya)
Sayur Labu Siam dan Tahu
Masakan tanggal tua🤣..tapi dijamin nglawuhi..bikin lahap ...biasanya saya masukkan telur rebus sebagai protein hewaninya, tapi tadi kelupaan belum direbus. Jadi bersanding dengan telur asin dan ikan wader goreng saja kali ini. Rebon dan tempe jangan diskip ya..yg bikin unik rasanya (kalo bisa yang semangit-tempe bungkus daun rapat didiamkan selama 2-3 hari di kulkas, agar keluar aroma khasnya)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Labu siam dikupas dan iris tipis korek api, remas dengan sedikit garam hingga agak layu, cuci berulang, tiriskan. Blender semua bumbu dengan sediit minyak.
- 2
Tumis bumbu halus, salam lengkuas dengan api kecil, masukkan tempe semangit, masak hingga wangi. Masukkan labu, aduk hingga agak layu.
- 3
Masukkan air, rebus hingga lunak (tes empuknya) masukkan tahu goreng, rebon, 1bks santan. Cabe rawit, rebus dan masukkan bumbu tabur, didihkan tes icip. Masukkan kembali santan ke-2 dan aduk rata.
- 4
Didihkan dan tes icip hingga pas asin gurihnya. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)