Biji Salak Labu Kuning

Name: Biji Salak Labu Kuning
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Labu kuning; 200 gr Tepung tapioka; 1/4 sdt garam; 100 gr Gula merah; 500 ml Air; 2 sdm tapioka; 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt Garam; 200 ml Santan; 1 lembar daun pandan

dewi @syaurizqiaz

Pandeglang.,Banten

Labu kuning memiliki kandungan serat yanh tinggi sehingga dapat melancarkan pencernaan. Biasa saya bikin kolak labu kuning...kali ini saya membuatnya jadi kolak biji salak. Sensasi kenyal menambah kenikmatan...

#GAS2025
#LabuSeru
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Biji Salak Labu Kuning

dewi @syaurizqiaz

Pandeglang.,Banten

#GAS2025
#LabuSeru
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

300 grLabu kuning
200 grTepung tapioka
1/4 sdtgaram
Kuah gula merah:
100 grGula merah
500 mlAir
2 sdmtapioka
1 lembardaun pandan
Kuah Santan:
1/4 sdtGaram
200 mlSantan
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan.
2

Campur labu halus dengan tepung tapioka, uleni hingga bisa dipulung.
3

Bentuk adonan bulat-bulat kecil. Lalu rebus dalam air mendidih
4

Rebus air dan gula merah hingga larut, saring. Tambahkan larutan taioka
5

Masukkan bola-bola labu ke air gula, masak hingga mengapung.
6

Rebus santan dengan garam, aduk rata, jangan sampai pecah. Sajikan biji salak bersama kuah santannya.

Tips

Pastikan labu kuning dikukus hingga benar-benar lembut agar adonan mudah dibentuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dewi @syaurizqiaz

pada 02 November 2025 13.37

Pandeglang.,Banten

mom of three boys....bekerja sebagai seorang guru matematika di SMAN 10 Pandeglang...syuka sekali mencoba hal baru..tp terkadang terbentur oleh waktu...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya