خورش مرغ فوری
خورش مرغ فوری
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
✨ هوالرَزّاق
ران مرغ را به مدت 20 دقیقه بجوشانید و آب آنرا دور بریزید. حالا آنها را اول از طرف گوشت و بعد از طرف استخوان کامل سر خ کنید. قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و بگذارید به جوش بیاید. مرغ را به آب اضافه کنید. - 2
پیاز را نگینی خرد کرده سرخ کنید و به خورشت اضافه کنید. هویج را حلقه حلقه کرده سرخ کنید و به خورشت اضافه کنید. رب را با نصف استکان آب رقیق کرده و ادویه ها بیفزایید و خوب مخلوط کنید و به خورش اضافه کنید. اگر آلو چه دارید الان اضافه کنید اگر هم ندارید آخر پخت 1 قاشق مرباخوری آبلیمو بریزید که کمی ترش باشد.
اگر ترش دوست ندارید چیزی اضافه نکنید. - 3
زعفران دمکرده را هم بریزید. در قابلمه را تا 20 دقیقه ببندید تا مرغ بپزد.
بعد از این مدت در قابلمه را بردارید و شعله را کمی زیاد کنید تا آب خورش کمی کشیده و غلیظ شودبه غلظت مورد نظرتون که رسید حدوداً بعد از 5 تا 10 دقیقه میتونید خاموش کنیدخورش شما آماده هست.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات