主な材料は、こちら。（今回カニカマが増量中で80g）ブロッコリーは細かく小房に分けた状態で計量。

カニカマはほぐし、生姜は千切りにする。■の調味料は合わせてよく混ぜておく。

小鍋にお湯を沸かし、分量が居の塩を入れ、沸騰したらブロッコリーを３分ほど茹でる。

フライパンにサラダ油を敷き、弱火で生姜を炒める。

生姜の香りが立ったら、ザルで水気を切ったブロッコリーを入れて、油が馴染む程度（１～２分）に炒める。

ブロッコリーが生姜や油と馴染んだら、カニカマを入れてさっと混ぜ合わせる。

一度火を止めて、■をもう一度良くかき混ぜてから、フライパンに回しかけ、火にかける。

具材を混ぜながら、弱めの中火にかける。とろみがついたら皿に盛りつけ、ごま油を垂らし、白ごまを振ったら出来上がり。