Iniziamo preparando il caramello salato: Per preparare il
caramello salato come prima cosa versate lo zucchero in un pentolino.
E' importante usare un pentolino non troppo grande, altrimenti il caramello potrebbe
bruciare sui bordi.
Cuocete a fiamma medio-bassa, sino a che lo zucchero non iniziera a sciogliersi. Nel frattempo riscaldate la panna.

Non appena lo zucchero e
completamente sciolto e il vostro caramello
avra raggiunto un color ambrato abbassate la fiamma. Unite subito il burro e il sale.

Mescolate con una frusta velocemente sino a che il burro non sard completamente sciolto.
Versate all'interno
anche la panna calda.

Mescolate fino ad ottenere un composto liscio, poi trasferite in un vasetto di vetro e lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigorifero.

Facciamo scogliere il cioccolato a latte per la nostra copertura e lo mettiamo all’interno dello stampo fino a stenderlo bene su tutti i lati,mettiamo in freezer 10 minuti.

Ora prepariamo l’interno del nostro torrone,facendo scogliere il cioccolato a latte e uniamo 2 barrette KitKat a caramello salato all’interno tagliato a pezzetti,poi uniamo il caramello salato e un altra barretta KitKat spezzettato all’interno,infine ricopriamo con l’altra metà di crema e mettiamo in freezer per 2/3 ore.