Masak dg api kecil agar2, gula, santan Yg sdh direbus dg pandan, garam dan beri sedikit perisa/pewarna makanan. Aduk terus hingga tidak terlalu mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

di wadah lain, kocok 2butir putih telur dg kecepatan rendah hingga berbusa kaku, lalu tuangkan adonan pudding tadi sedikit2 sambil trs dikocok dg speed rendah sampai smua tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yg sebelumnya telah dibasahi dg air agar mudah melepas saat sdh beku. Dinginkan, masukkan kedalam lemari es, tunggu hingga beku dan dingin. Siap disajikan...😊