Форшмак по-одеському

Name: Форшмак по-одеському
Yield: 5 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 оселедець; 1 кисле яблуко; 1 маленька червона цибуля; 2 варених яйця; 0.5 ч. л. молотого чорного перцю; 1 ч. л. солі; 1 ч. л. лимонного соку; 150 г вершкового масла

Яніна Коваленко @1973_Ya

Подрібнювати цибулю і оселедець ножем, максимально дрібно.
Яйця і яблуко натерти на дрібній тертці.
Яблуко краще брати кисле.

Форшмак по-одеському

Яніна Коваленко @1973_Ya

Збережено

Інгредієнти

20 хвилин

5 порцій

1оселедець
1кисле яблуко
1маленька червона цибуля
2варених яйця
0.5 ч. л. молотого чорного перцю
1 ч. л.солі
1 ч. л. лимонного соку
150 гвершкового масла

Збережено

Кроки

20 хвилин

1

Подрібнити ножем філе оселедця
2

Подрібнити ножем цибулю червону
3

Відварити 2 яйця. Натерти на тертці.
4

Натерти яблуко.
5

Додати 1 ч л солі, 150 г м'якого вершкового масла, 0.5 ч л перцю, 1 ч л лимонного соку.
6

Ретельно вимішати і на гріночку.