Κουλουράκια με ζύμη που δεν κολλάει!

Name: Κουλουράκια με ζύμη που δεν κολλάει!
Yield: 3 μεγάλα ταψιά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ αλεύρι γοχ; 250 γρ βούτυρο, μαλακό λίγο πριν λιώσει; 2 αυγά; 1 βανίλια; 1 πρέζα αλάτι; 120 γρ ζάχαρη άχνη

Dimitra RM @cookdim_

Είδα την συνταγή στο ίνσταγκραμ, την δοκίμασα και βγήκε τέλεια! Μπορείς να την χρησιμοποιήσεις για πολλές διαφορετικές εκδοχές όπως έκανα κι εγώ.
Το μυστικό για να μην κολλάει η ζύμη είναι το μαλακό βούτυρο.

Δες περισσότερα

Κουλουράκια με ζύμη που δεν κολλάει!

Υλικά

10-15 λεπτά ψήσιμο

3 μεγάλα ταψιά

500 γραλεύρι γοχ
250 γρβούτυρο, μαλακό λίγο πριν λιώσει
2αυγά
1βανίλια
1 πρέζααλάτι
120 γρζάχαρη άχνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10-15 λεπτά ψήσιμο

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.
2

Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά και τα χτυπάμε στο μπλέντερ με τον γάντζο. (Εγώ τα έχω κάνει και χωρίς μπλέντερ και πέτυχε.)
3

Βάζουμε την ζύμη για 1 ώρα στο ψυγείο ή 10' στην κατάψυξη.
4

Παίρνουμε λίγη ζύμη και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σχετικά λεπτή.
5

Κόβουμε σε διάφορα σχήματα.
6

Έφτιαξα και κάποια με γέμιση κακάο. Ανοίγουμε την ζύμη, αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και κοσκινίζουμε από πάνω το κακάο.
7

Το κάνουμε ρολάκι, κόβουμε τις άκρες ώστε να είναι ομοιόμορφο και μετά κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αυτά χρειάζονται 5' παραπάνω ψήσιμο.
8

Ψήνουμε για 10-15'.
9

Έφτιαξα και κάποια γεμιστά. Τα κάνουμε μπαλάκι και με το δάχτυλο κάνουμε ένα βαθούλωμα στην μέση. Αφού ψηθεί το γεμίζουμε με ό,τι θέλουμε.