Ρολό Μπακαλιάρου με Αρακά
Υγιεινό, εύκολο και ιδανικό για το εβδομαδιαίο πρόγραμμα
Πρόκειται για ένα κλασικό φαγητό της κατσαρόλας, που συνήθως το φτιάχνουμε νη στίσιμο, χωρίς κρέας ή ψάρι.
Σήμερα, όμως, είπα να κάνω τη διαφορά: πρόσθεσα μπακαλιάρο, ώστε να είναι πιο θρεπτικό και εύκολο να το φάνε και τα παιδιά!
Μια γρήγορη λύση για τις καθημερινές, που μπορείτε να ετοιμάσετε ακόμα και από το βράδυ.
Ρολό Μπακαλιάρου με Αρακά
Υγιεινό, εύκολο και ιδανικό για το εβδομαδιαίο πρόγραμμα
Πρόκειται για ένα κλασικό φαγητό της κατσαρόλας, που συνήθως το φτιάχνουμε νη στίσιμο, χωρίς κρέας ή ψάρι.
Σήμερα, όμως, είπα να κάνω τη διαφορά: πρόσθεσα μπακαλιάρο, ώστε να είναι πιο θρεπτικό και εύκολο να το φάνε και τα παιδιά!
Μια γρήγορη λύση για τις καθημερινές, που μπορείτε να ετοιμάσετε ακόμα και από το βράδυ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπαγώνετε τον μπακαλιάρο, τον στραγγίζετε καλά και τον αλατοπιπερώνετε.
Σε πλατιά κατσαρόλα, ζεσταίνετε ελαιόλαδο (να καλύπτει τον πάτο) και σοτάρετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον αρακά και τα υπόλοιπα λαχανικά για 3–5 λεπτά.
Προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι, τα μυρωδικά και τη ντομάτα.
Ρίχνετε 1 ποτήρι νερό, ανακατεύετε και αφήνετε να πάρει βράση. - 2
Χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε για 4 λεπτά.
Προσθέτετε τις φέτες μπακαλιάρου επάνω στα λαχανικά.
Μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μελώσει και να μείνει με το λάδι του – περίπου 20 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των λαχανικών)
Συμβουλές
Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ή να το συνοδεύσετε με ρύζι πιλάφι.
Τρώγεται ζεστό, αλλά είναι εξίσου νόστιμο και την επόμενη μέρα!
________________________________________
💡 Tip:
Το φαγητό αυτό ετοιμάζεται τέλεια από το βράδυ, μπαίνει στο ψυγείο και την επόμενη μέρα απλώς το ζεσταίνετε. Ιδανικό για οργανωμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια