Roti Kepang Keju Bolognese
bikin dengan penuh rasa takut dag dig dug, tapi selesai juga, terimakasih bund resepnya
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiTanpaUlen
#Kombes_KelasRotiTanpaUlen
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Roti Kepang Keju Bolognese
bikin dengan penuh rasa takut dag dig dug, tapi selesai juga, terimakasih bund resepnya
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiTanpaUlen
#Kombes_KelasRotiTanpaUlen
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan susu, gula, telur yg sudah dikocok lepas, dan ragi, aduk merata, kemudian diam kan sesaat hingga berbuih, jika berbuih berarti ragi nya aktif
- 2
Jika sudah, tambahkan minyak, kemudian aduk kembali, lalu masukkan ½ tepung dari takaran dan garam, kemudian aduk hingga rata, lalu masukkan kembali sisa tepung nya, jika masih kering tambahkan susu 15 ml, tapi jika sudah lembab tidak usah ditambahkan, kemudian aduk kembali
- 3
Kemudian bulatkan dough, lalu diamkan tutup dengan serbet/Plasti wrap selama 1 jam jika sudah mengembang kempiskan kembali adonan, lalu tutup dengan plastik wrap dan masukkan kulkas semalaman, maksimal 12 jam
- 4
Lalu lumuri alas dan tangannya menggunakan minyak,, belah adonan sesuai selera, disini aku belah jadi 5 bagian
- 5
Lalu pipih kan adonan dengan roller maupun tangan, kemudian tambahkan saus bolognese dan parutan keju
- 6
Kemudian di gulung, dibelah jadi dia bagian lalu kepang, setelah itu taruh didalam tempat lalu diamkan
- 7
Panaskan oven/air freyer disini aku pake air freyer ya, lalu taruh adonan, dan olesi telur atasnya, kemudian nyalakan, aku pake suhu 180° waktu 18 menit, kalo sudah matang angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar