Bersihkan ubi dr kulitnya lalu kukus selama 20 menit saat masih panas haluskan lalu campurkan gula hingga merata

Ambil adonan ubi lalu pipihkan masukkan coklat batang yg sudah diiris kecil* lalu tutup lagi dengan adonan kemudian gulung diatas kulit lumpia rekatkan dengan campuran terigu + air

Goreng dg minyak panas sajikan saat panas* biar coklat meleleh