Isian: blender semua bahan, kecuali daun pandan. Masak sampai kalis dan bisa di pulung. Biarkan dingin lalu timbang adonan 17 gram masing-masing, bulatkan dan sisihkan..

Kulit kue ku: campur tepung ketan, gula halus garam dan kentang aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu dan kalis, masukkan pewarna makanan dan minyak goreng, uleni lagi sampai warna tercampur rata.

Timbang adonan masing-masing 30 gr, Bulatkan sisihkan tutup dengan plastik agar adonan tidak kering

Ambil 1 adonan kulit, pipihkan lalu ambil adonan isian kacang hijau bulatkan, taruh di atas cetakan kue ku (oles cetakan nya dengan minyak goreng agar tidak lengket) ratakan lalu taruh di atas daun pisang yang sudah di olesi minyak goreng.

Kukus Kue ku, selama 10-15 menit. Tiap 3 menit buka tutup panci sebentar agar Kue ku tidak melebar.

Setelah matang oles bagian atas Kue ku dengan minyak goreng agar tidak kering. Sajikan