Đùi gà nướng Tây Bắc bằng nckd

Name: Đùi gà nướng Tây Bắc bằng nckd
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cái đùi gà 300gr; 2 cây sả; 2 tép tỏi; 1 củ hành khô; 1 xíu mắc khén; 1/2 thìa cafe ớt bột; 2 thìa cafe mì chính; 1 thìa cafe bột canh; 2 thìa cafe đường; 2 thìa cafe bột ngũ vị hương

Thu Mèo @thumeo93

Thành Phố Sơn La

#cookpadapron2025 tuần 30

Xem thêm

Đùi gà nướng Tây Bắc bằng nckd

Thu Mèo @thumeo93

Thành Phố Sơn La

#cookpadapron2025 tuần 30

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 cáiđùi gà 300gr
2 câysả
2 téptỏi
1 củ hành khô
1 xíumắc khén
1/2 thìa cafeớt bột
2 thìa cafemì chính
1thìa cafe bột canh
2 thìa cafeđường
2 thìa cafebột ngũ vị hương

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đùi gà rửa sạch, để ráo nước,khía vào đường trên đùi gà cho ngấm gia vị
2

Sả rửa sạch, cắt khúc,hành tỏi bóc vỏ,cho mắc khén đã rang vào cối giã nhuyễn,thêm sả,hành tỏi vào giã cũng đến khi nhuyễn,thêm các loại gai vị khác vào trộn đều
3

Ướp đùi gà vs gia vị vừa giã tầm 30p cho ngấm,sau đó làm nóng nckd 180° trong 5p,cho đùi gà vào nướng 160° trong 20p,10p lật mặt 1 lần sau đó nướng 200° trong 10p,5p lật mặt 1 lần đến khi thấy đùi gà chín vàng đều là được