مرغ را با آب بجوشانید تا زهم آن گرفته شود، سپس آبکش کنید.

مرغ را با زردچوبه و آبلیمو در روغن سرخ کنید.

پیاز را نگینی خرد و در همان روغن سرخ کنید.

رب گوجه را اضافه و تفت دهید، سپس نمک، فلفل، ادویه کاری و ادویه مخصوص را اضافه کنید.

مرغ را اضافه کرده و با یک و نیم لیوان آب بگذارید بپزد و جا بیفتد.

در انتها زعفران دم‌کرده را اضافه کنید.

برنج را آبکش کنید و ته قابلمه سیب‌زمینی حلقه‌ای برای ته‌دیگ بچینید، برنج را اضافه و دم کنید.