Pertama kita siapkan semua bahannya di masing² wadah lalu sisihkan.lalu kita ambil wadah kue lalu pecahkan 2 butir telur dan masukkan sp serta gula pasir mixer hingga putih berjejak sekitar 5-7 menit dengan kecepatan mixer besar dan sesekali berhenti ya mixernya biar tidak panas

Kedua kita tambahka air susu,garam serta minyak sayur,dan pasta dark coklat mixer dg kecepatan rendah sekitar 1-2 menit hingga tercampur rata dan terakhir kita masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk(ayak dulu biar tidak ada adonan yang nenggerindil) mixer lagi dengan kecepatan rendah sekitar 30 detik (jangan terlalu lama takut adonan jadi kempes ya)

Setelah semua tercampur rata aduk sebentar pakai spatula atau aduk sebentar hingga adonan semua merata. didalam loyang kita beri kertas roti lalu olesi diatasnya pake margarin secukupnya pada loyang hingga merata sisi kanan kiri samping² lalu kita timpa adonan tadi dan sisihkan

Kita panaskan panci yang berisi air dengan api besar hingga mendidih dan uap banyak, sebelumnya kita beri sarangan air diatasnya,dan tutup panci kalau panci biasa kita alasi tutup dengan kain atau serbet dengan rapat kanan kiri, (kalau panci stainless steel yg harga 500 an tidak usah pakai tutup kain) kegunaan kain penutup supaya air yang menetes tidak mengenai adonan. lalu kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil

Setelah mendidih dan uap banyak langsung kita kukus adonan brownis coklat nya sekitar 20-30 menit saja hingga semua matang merata(lakukan tes tusuk jika dirasa adonan sudah tidak lengket)lalu matikan kompor, keluarkan adonan kita sisir pinggir²nya di loyang lalu dinginkan

Setelah dingin olesi butter cream diatasnya lalu sekat kotak kotak atau sesuai selera terakhir beri ceres dan keju parut diatasnya.