Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar kubis / kol potong; 5 buah kacang panjang potong; 6 buah kulit melinjo; 1 buah labu siam potong; 50 gram kacang tanah kupas; 50 gram kecambah kedelai; 2 lembar daun salam; 2 biji Asam jawa; 1/2 ruas lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1500 ml air; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi

Faridha Sadik @sadik_faridha

Solo

#MakanaHangat yang cocok dinikmati saat hujan yaitu sayur asem dengan versi bumbu merah dengan cita perpaduan pedes, gurih, asem .
Dinikmati dengan lauk pendamping ikan goreng ,tempe goreng tambah mantap lagi.

#MakananHangat
#GAS2025
#TimloSolo_MenuMusimHujan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Sayur Asem

Faridha Sadik @sadik_faridha

Solo

#MakananHangat
#GAS2025
#TimloSolo_MenuMusimHujan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

5 lembarkubis / kol potong
5 buahkacang panjang potong
6 buahkulit melinjo
1 buahlabu siam potong
50 gramkacang tanah kupas
50 gramkecambah kedelai
2 lembardaun salam
2 bijiAsam jawa
1/2 ruaslengkuas
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1500 mlair
Bumbu Halus :
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus air sampai mendidih. Masukkan labu siam, kacang panjang, kacang tanah dan kulit melinjo.
2

Tuang bumbu halus serta masukkan daun salam, asam jawa, lengkuas ke sayur. Masak sampai kuah mendidih.
3

Masukkan kubis, kecambah, garam, kaldu bubuk, gula pasir.
4

Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai kuah mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Faridha Sadik @sadik_faridha

pada 01 Desember 2025 05.10

Solo

Youtube : Dapur Labib18" Bagi saya semua masakan itu enak yang membedakan hanya selera setiap individunya (seperti lebih suka manis , gurih , asin) ".

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya