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簡単☆長ねぎの豚バラ巻き串揚げ
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簡単☆長ねぎの豚バラ巻き串揚げ-レシピのメイン写真

簡単☆長ねぎの豚バラ巻き串揚げ

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

副菜、おつまみにどうぞ。

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団塊オヤジ
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材料

2人前
  • 長ねぎ 1本
  • 豚バラ薄切り 3枚
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
  • (衣)
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉 大さじ4
  • 水 大さじ2
  • パン粉 適量
  • 付け合わせはお好みで
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作り方

  1. 1

     長ねぎは長さを6等分に切り分ける。豚バラ肉は半分に切り、長ねぎに斜めに巻きつける。 

  2. 2

     巻きつけた長ねぎを3本づつ並べて竹串を2本刺して、軽く塩コショウしておく。(今回はとって おいた冷凍焼き鳥の串を使用)

  3. 3

      ボウルに卵を割り入れ水を加えて混ぜ、さらに薄力粉を加えて混ぜる。

  4. 4

     3に具材をさっとくぐらせてパン粉をつける。

  5. 5

     鍋にサラダ油を入れて中温(170~180度)に熱し、途中上下を返しながら色よく揚げて油をきる。

  6. 6

     ねぎの長さが半分になるように切り分けて、付け合わせと一緒に皿に盛り付ければ完成。

    • 簡単☆長ねぎの豚バラ巻き串揚げ作り方6写真
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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
2025/12/13 01:53に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。そして、もちろん野球は巨人です。
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このレシピのキーワード

薄力粉 長ネギ 豚バラ薄切り

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