64. Sago Mango (Porsi Kecil)

Name: 64. Sago Mango (Porsi Kecil)
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr Sago Mutiara; 5 gr Nutrijel Kelapa, bisa yang lain (1 bungkus ukuran besar 15gr dibagi 3 bagian); 250 ml Air; 1 sdm Gula; 1 kaleng Creamer Carnation; 1 kaleng Susu Evaporasi Tiga Sapi; 2 buah Mangga Ukuran Besar dan manis; 1 sdm Selasih kering (opsional)

Sofia Nabila @sofianabila

Solo

Awal-awal musim mangga, harga di tempatku bisa dapet murah. Jenis harum manis besar-besar dapet 10rb/kilo otomatis aku borong hehe. Liat di FYP banyak resep sago mango tapi porsi besar pake baskom gitu, aku mikir aja kalo buat segitu mana habis. Kalo disimpan terlalu lama di kulkas mana enak. Yaudah aku otak-atik sendiri gramasi puding dan bubur sagonya.

Misal gak habis dalam sekali makan, lebih baik tiap-tiap item di simpan di wadah berbeda. Misalnya:
1. Potongan mangga
2. Jus mangga
3. Sago mutiara
4. Puding (aku pake puding kelapa, rasa mangga juga bisa)
5. Rendaman selasih (opsional)

Agak ribet ya mau makan harus nuang satu-satu, tapi cara ini bisa menjaga bahan selalu fresh. Aku aja biasa buat bisa buat 3 harian, eneg juga sekali buat langsung dihabiskan hehe

Hasil akhir sago ini manisnya pas menurutku, karena aku gak suka manis. Produk susu kalo terlalu manis malah eneg buatku, kalo dirasa kurang manis bisa diatur dengan creamernya.

#sagomango

Agak ribet ya mau makan harus nuang satu-satu, tapi cara ini bisa menjaga bahan selalu fresh. Aku aja biasa buat bisa buat 3 harian, eneg juga sekali buat langsung dihabiskan hehe

Hasil akhir sago ini manisnya pas menurutku, karena aku gak suka manis. Produk susu kalo terlalu manis malah eneg buatku, kalo dirasa kurang manis bisa diatur dengan creamernya.

#sagomango

Lebih banyak

64. Sago Mango (Porsi Kecil)

Sofia Nabila @sofianabila

Solo

Agak ribet ya mau makan harus nuang satu-satu, tapi cara ini bisa menjaga bahan selalu fresh. Aku aja biasa buat bisa buat 3 harian, eneg juga sekali buat langsung dihabiskan hehe

Hasil akhir sago ini manisnya pas menurutku, karena aku gak suka manis. Produk susu kalo terlalu manis malah eneg buatku, kalo dirasa kurang manis bisa diatur dengan creamernya.

#sagomango

Agak ribet ya mau makan harus nuang satu-satu, tapi cara ini bisa menjaga bahan selalu fresh. Aku aja biasa buat bisa buat 3 harian, eneg juga sekali buat langsung dihabiskan hehe

Hasil akhir sago ini manisnya pas menurutku, karena aku gak suka manis. Produk susu kalo terlalu manis malah eneg buatku, kalo dirasa kurang manis bisa diatur dengan creamernya.

#sagomango

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

10 orang

30 grSago Mutiara
5 grNutrijel Kelapa, bisa yang lain (1 bungkus ukuran besar 15gr dibagi 3 bagian)
250 mlAir
1 sdmGula
1 kalengCreamer Carnation
1 kaleng SusuEvaporasi Tiga Sapi
2 buahMangga Ukuran Besar dan manis
1 sdmSelasih kering (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Pertama, buat sagonya dulu ya caranya didihkan air kemudian masukkan sago mutiara. Masak 5 menit, matikan kompor 30 menit dan nyalakan kompor kembali dan masak hingga matang jangan lupa beri 1/2 sdm gula pasir. Cara ini supaya hemat gas hehe.
2

Siapkan wadah, aduk 1/2 sdm gula dan nutrijel 5 gr kemudian baru tuangkan 250ml air dan masak hingga matang. Setelah dingin potong dadu.
3

Untuk jus mangga, aku gak pake takaran ya. Siapkan blender, masukkan 1 buah mangga ukuran besar dan manis, 50 ml susu evaporasi, 50 ml air dingin dan 2 sdm creamer. Blender hingga halus.
4

Untuk penyajian (aku pake gelas ukuran 200ml), tuang sago mutiara, puding dan potongan mangga ke dalam gelas. Kemudian masukkan jus mangga 1/2 gelas. Lalu timpa dengan susu evaporasi, sedikit air dingin dan 1/2 sdt creamer (kurang manis bisa ditambah). Sajikan selagi dingin.
5

Untuk mangga satunya cukup kupas dan potong dadu. Jika punya selasih bisa dipakai ya.