Milanesas de Berenjenas express
Milanesas de berenjenas, súper rápidas de hacer!
Milanesas de Berenjenas express
Milanesas de berenjenas, súper rápidas de hacer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las berenjenas, cortarlas en rodajas del mismo grosor, poner en un bol con agua y sal por 10 minutos, enjuagar escurrir bien y reservar.
- 2
En un bol agregar los 3 huevos, con los dientes de ajo picados, el orégano sal y pimienta a gusto.Poner en una fuente el pan rallado para empacar.
- 3
Mientras en una sartén se va calentando el aceite para freír, pasar las rodajas de berenjenas por el huevo y luego por el pan rallado, volver a pasar por huevo y empanar, hacemos un doble empanado, eso es a gusto, con uno quedan muy bien también.
- 4
Empezar a freír a temperatura media a fuerte hasta que se doren de ambos lados, acompañar con ensalada o puré y servir
Trucos
Queda muy bien con limón,son super livianas y salen 8/10 milanesas,que la disfruten!
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