Zupa z czerwonej soczewicy z grzankami na mleku kokosowym 🌶 🌶

Name: Zupa z czerwonej soczewicy z grzankami na mleku kokosowym 🌶 🌶
Yield: Garnek
Cuisine: Polskie
Ingredients: Puszka mleka kokosowego; Marchewka; Szklanka czerwonej soczewicy; 4 ząbki czosnku; Papryczka 🌶 chili; Łyżeczka słodkiej czerwonej papryki w proszku; 1 i 1/2 l rosołu (może być z kostki); Połowa łyżeczki pieprzu; 2 łyżki oliwy; Łyżka masła; Grzanki usmażone na oliwie

Przemek @cook_18154466

Zawiercie

Trochę inna miała być ale dodałem mleko kokosowe bo wydawała mi się zbyt słona i teraz jest ok.

Czytaj więcej

Zupa z czerwonej soczewicy z grzankami na mleku kokosowym 🌶 🌶

Przemek @cook_18154466

Zawiercie

Trochę inna miała być ale dodałem mleko kokosowe bo wydawała mi się zbyt słona i teraz jest ok.

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ok 1/2 h.

Garnek

Puszkamleka kokosowego
Marchewka
Szklankaczerwonej soczewicy
4 ząbkiczosnku
Papryczka 🌶 chili
Łyżeczkasłodkiej czerwonej papryki w proszku
1i 1/2 l rosołu (może być z kostki)
Połowa łyżeczki pieprzu
2 łyżkioliwy
Łyżkamasła
Grzanki usmażone na oliwie

Zapisane

Przygotowanie

Ok 1/2 h.

1

Marchewkę ścieramy na dużych oczkach tarki, przesmażamy na oliwie wymieszanej z masłem dwie minuty.
2

Dodajemy do podsmażonej marchewki przetarty przez praskę czosnek, soczewicę, pokrojoną papryczkę chili, słodką paprykę i mleko kokosowe.
3

Znowu smażymy wszystko razem dwie minuty.
4

Zalewamy rosołem i gotujemy na średnim ogniu 20 minut. Dodać pieprz a w razie potrzeby dosolić.
5

Po 20 minutach miksujemy zupę blenderem a na talerzu dodajemy grzanki.