米を洗い、炊飯器に入れる。水は6合の線まで加える。

切り餅は4等分に切る。人参、はんぺん、ごぼうは細切りにする。

米の上に切り餅、シーチキン（汁ごと）、人参、はんぺん、ごぼうをのせる。

醤油、酒、塩を加える。

材料を全部入れてならすと7.8〜8合のラインになるので、炊飯器の容量に注意する。

軽く全体をならし、通常通り炊飯する。

炊き上がったら、餅が全体に行き渡るようによく混ぜて完成。