Siapkan semua bahannya agar memudahkan kita membuatnya, satukan saja semua bahan dalam panci boleh juga di wadah dulu baru nanti di saring, kalau aku langsung saja. jangan dulu nyalakan api, kita whisk dulu hingga halus dan tidak ada yang bergerindil.

Setelah di pastikan adonan halus baru nyalakan api di api kecil. aduk terus dengan whisk hingga meletup letup. setelah itu baru kita matikan api. sarikaya pandan ini akan mengental bila dalam keadaan dingin.