قابلمه را روی حرارت گذاشته و مطابق تصویر دو لایه فویل درون قابلمه قرار می‌دهیم به طوری که قابلمه به ۴ قسمت مساوی تقسیم شود.

کف قابلمه روغن ریخته و در یک قسمت ترکیب برنج و زعفران، یک قسمت برنج و آب لبو، یک قسمت برنج و شوید و در قسمت دیگر برنج سفید را می‌ریزیم و با پشت قاشق فشار می‌دهیم تا سطح برنج صاف شود.

سپس به آرامی فویل‌ها را بیرون می‌آوریم و اجازه می‌دهیم برنج برای ۴۵ دقیقه دم بکشد. در نهایت به صورت قالبی در بشقاب برمی‌گردانیم.

من چون قسمتی که آب لبو داشت یخورده کم رنگ بود آخر کار یه کم پودر لبو روش ریختم که خوشرنگ تر شه.