Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan ayam cincang masak hingga ayam matang dan airnya menyusut

Masukkan kentang dan wortel lalu tumis matang beri bumbu daun seledri daun bawang lalu kentalkan dengan bahan pengental (saya tidak pake susu cair biar isian nggak basah)

Setelah matang di dinginkan...lalu kita bikin kulitnya dalam baskom masukkan tepung dan margarin aduk rata hingga berpasir

Masukkan bumbu aduk rata lagi tuangi air es sedikit demi sedikit uleni hingga adonan terbentuk

Bagi bagi adonan pipihkan lalu giling pake penggiling mie pake yang tebal dulu giling 4 kali hingga halus lalu di tipiskan di nomer 4 atau 5 di sesuaikan dengan selera masing masing ketebalan kulitnya

Setelah kulit selesai di cetak dengan tutup toples lalu di isi dengan 1 sdm isian dan telur rebus lalu lipat dan pilin bagian pinggirnya

Tata di loyang tapi jangan di tumpuk lakukan semuanya hingga selesai dan siap di goreng

Panaskan minyak di suhu 170°c masukkan pastel dan goreng hingga matang lalu di tiriskan