Roti O Kopi Kw

Name: Roti O Kopi Kw
Yield: 11 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Tepung terigu protein tinggi; 30 g Gula pasir; 3 g Ragi instan; 100 ml Susu cair; 30 g margarin cairkan; 2 g Garam; 20 g margarin (untuk isian); 30 gr butter; 30 gr gula halus; 30 gr putih telur; 1 sdt Kopi bubuk; 30 cc Air hangat; 30 gr Terigu protein rendah; 10 gr Maizena

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Roti O ini favoritnya mama. Setiap pergi2 yg pake kereta, pasti beli ini di stasiun. Dulu roti ini cuma ada di stasiun jd beli nya kalo lagi pergi2 pake kereta aja 😅. Udah gitu belinya sekalian banyak. Katanya buat setok di rumah.
Alhamdulillah sekarang anaknya lagi belajar bikin roti, dan ke inget mama buat bikinin roti o ini ☺️
Resepnya dari @bundaei alhmdulillah berhasil. Terima kasih banyak ☺️

#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#UntukIbuDariDapurku
#Pais_NyaahKaIndung

Lebih banyak

Roti O Kopi Kw

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#UntukIbuDariDapurku
#Pais_NyaahKaIndung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

11 buah

250 gTepung terigu protein tinggi
30 gGula pasir
3 gRagi instan
100 mlSusu cair
30 gmargarin cairkan
2 gGaram
20 gmargarin (untuk isian)
Topping
30 grbutter
30 grgula halus
30 grputih telur
1 sdtKopi bubuk
30 ccAir hangat
30 grTerigu protein rendah
10 grMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur gula, ragi, dan susu hangat di dalam satu wadah. Aduk aduk Biarkan berbusa.
2

Tambahkan setengah bagian terigu kedalam campuran ragi yg sudah berbusa. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan margarin cair. Aduk lagi.
3

Tambahkan sisa tepung tadi beserta garam. Lalu aduk dengan spatula hingga tdk ada tepung kering. Lalu bulatkan. Tutup dengan plastik wrap. Biarkan mengembang 2 kali lipat
4

Sambil menunggu adonan mengembang, siakan topping kopi. Aduk gula halus dan butter hingga gula larut. Masukan putih telur, mix lagi. Lalu seduh kopi dengan air hangat
5

Tambahkan tepung dan kopi seduh. Aduk lagi sampai larut. Masukan ke plastik segi tiga. Lalu Sisihkan
6

Setelah adoban mengembang, bagi adonan masing2 50gr. Lalu beri isian butter dan keju. Lalu bulatkan. Biarkan mengembang lagi
7

Setelah mengembang, tambahkan toping diatasnya. Sekitar 2/3 bagian saja. Lalu panggang dengan oven 180 derajat selama 20 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.
8

Roti siap disajikan selagi hangat

Tips

Diuleni hingga kalis dan gunakan kopi asli yang diseduh sendiri untuk rasa yang lebih nikmat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10

pada 24 Desember 2025 01.03

Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Hidup di negeri orang itu gampang-gampang susah. Terutama buat nyari makanan halal. Karena kepingin makan ini itu khususnya masakan indonesia tercinta yang insya allah halal, akhirnya mulailah nyari resep masakan indonesia dan nemu Cookpad ini. Masya allah membantu sekali resepnya. Dan semoga resep yg saya bagikan juga bisa menginspirasi semua orang yg suka masak.Salam masak untuk semua nya.

Lebih banyak

Komentar (7)

Iskandar Zkn @Iskandar_Zkn

30 April 2026 12.06

besok dicoba

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya