Újévi lencsesaláta

Name: Újévi lencsesaláta
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 g lencse; 3 db szegfűszeg; 1 db vöröshagyma; 150 g sonka szalámi; 2 szál újhagyma; 3 ek majonéz; 4 ek tejföl; ízlés szerint só, bors; 1/4 db jégsaláta; 2 db főtt tojás

Illés Margit @IllesMargit

Göd

#unnepsefje

Olvass tovább

Újévi lencsesaláta

Illés Margit @IllesMargit

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4-5 adag

200 glencse
3 dbszegfűszeg
1 dbvöröshagyma
150 gsonka szalámi
2 szálújhagyma
3 ek majonéz
4 ek tejföl
ízlés szerintsó, bors
1/4 dbjégsaláta
2 dbfőtt tojás

Mentve

Elkészítés

1

A lencsét 1 órára beáztatjuk, majd vízben az egész vöröshagymával, és a szegfűszeggel együtt al dente-re főzzük, (sózni csak a főzés befejezése előtt kell) majd leszűrjük. A hagymát és a szegfűszeget eltávolítjuk. Közben megfőzzük a tojásokat is.
2

Egy salátás tálban összekeverjük a majonézt, a tejfölt, és hozzákeverjük a lencsét. Hozzáadjuk a kockákra vágott sonkát, a karikákra vágott újhagymát, sózzuk borsozzuk.
3

Tálalás előtt hozzáadjuk, a szeletelt, vagy négyzetre vágott jégsalátát, és főtt tojás cikkekkel körbe rakjuk. Friss puha kenyérrel tálaljuk.