Bolu Ketan Hitam Gluten Free Awet Empuk

Name: Bolu Ketan Hitam Gluten Free Awet Empuk
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam ukuran sedang; 180 gr gula pasir; 150 gram tepung ketan hitam; 100 gram tepung beras; 20 gr coklat bubuk (me: Van Houten); 20 gr susu bubuk; 2 sdt SP; 1/2 sdt vaili cair; 1/2 sdt pasta black forest; 150 gr margarin; 50 gr minyak goreng; 2 pak spread cheese; 5 sdm kental manis

Pawon_Vie @pawon_vie

Surakarta

Pada awalnya buat golu ketan hitam tp berasa kurang lembut. Hari berikutnya keras. Akhirnya dpt resep dari Kak Sinta Wibisono sangat pas dan awet empuknya, tanpa tepung terigu lagi. Mantap polll....

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam Gluten Free Awet Empuk

Pawon_Vie @pawon_vie

Surakarta

Pada awalnya buat golu ketan hitam tp berasa kurang lembut. Hari berikutnya keras. Akhirnya dpt resep dari Kak Sinta Wibisono sangat pas dan awet empuknya, tanpa tepung terigu lagi. Mantap polll....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 potong

6 butirtelur ayam ukuran sedang
180 grgula pasir
150 gramtepung ketan hitam
100 gramtepung beras
20 grcoklat bubuk (me: Van Houten)
20 grsusu bubuk
2 sdtSP
1/2 sdtvaili cair
1/2 sdtpasta black forest
Cairkan:
150 grmargarin
50 grminyak goreng
Bahan Isian:
2 pakspread cheese
5 sdmkental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan kukusan, dan siapkan loyang diolesi mentega. Lalu lelehkan margarin, sth agak dingin beri minyak. Sisihkan.
2

Kocok telur dg gula pasir sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung ketan hitam yg sudah diayak bersama dg tepung beras, coklat bubuk dan susu bubuk. Sth rata masukkan SP mixer hingga kental berjejak.
3

Masukkan pasta black forest aduk2 lalu trakhir masukkan margarin cair yg sdh dicampur minyak dan sedikit adonan. Masukkan ke dlm adonan bolu sambil diaduk hingga rata.
4

Masukkan stgh adonan ke dlm loyang, lalu kukus selama 10-15 menit. Sementara itu aduk rata semua bahan isian. Masukkan dlm kantorng segitiga. Sisihkan.
5

Angkat adonan dari kukusan lalu buat lubang di tengah bolu, lalu isi dg adonan isian. Tutup lg dg sisa adonan. Dan terakhir kukus 30 mnt.
6

Angkat dinginkan lalu dihias dg keju parut di atasnya dan bolu ketan hitam siap dihidangkan. Happy cooking moms