Tumis Pakcoy Bawang Putih

Name: Tumis Pakcoy Bawang Putih
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya sayur pakcoy; 5 siung bawang putih kating; 1 bgks saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt tepung maizena; 1 gelas air; secukupnya garam dan gula pasir

Thia Sugandhi @Thia_Sugandhi

Pamulang - Tangerang Selatan

Salah satu sayuran fav keluarga di rumah.. Sengaja banyakin kuahnya, kalo kuahnya dikit pd protes 😅

Lebih banyak

Tumis Pakcoy Bawang Putih

Thia Sugandhi @Thia_Sugandhi

Pamulang - Tangerang Selatan

Salah satu sayuran fav keluarga di rumah.. Sengaja banyakin kuahnya, kalo kuahnya dikit pd protes 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

secukupnyasayur pakcoy
5 siungbawang putih kating
1 bgkssaos tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 sdtlada bubuk
1 sdttepung maizena
1 gelasair
secukupnyagaram dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Buang bagian bonggol pakcoy, pilih daun yg masih bagus (tidak tua dan menguning) cuci bersih. Sisihkan
2

Siapkan panci dan air. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukan pakcoy. Rebus selama 3 menit, jgn kelamaan agar warnanya tetap cantik dan teskturnya renyah. Angkat, rendam di air es.
3

Kupas bawang putih kating, cuci bersih. Kemudian cacah kasar. Sisihkan. Panaskan teplon, tuang sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai garing. Angkat, tiriskan minyaknya.
4

Di teplon yang sama, tuang air, saos tiram dan lada bubuk. Masak sampai air mendidih. Kecilkan api kompor, tambahkan garam, kecap asin dan gula pasir. Aduk². Koreksi rasanya. Larutkan tepung maizena dgn sedikit air, tuang kedalam saos tiramnya. Aduk². Matikan api kompor. Baru beri minyak wijen. Aduk² kembali.
5

Tata sayur pakcoy di piring saji, siram dengan kuahnya kemudian beri taburan bawang putih goreng. Siap di sajikan..