Kue thumbprint stroberi keju🍓🤤
Pertma buat rasanya MasyaAllah perpaduan asin,gurih , manis di tambah tekstur kue yang lumer di mulut, jadi bisa Ini adalah salah satu kue andalan anak anak selain kue sagu keju yang tempo hari saya buat dijamin nagih di setiap gigitan nya mom yuk buruan di reecook 🥰
Kue thumbprint stroberi keju🍓🤤
Pertma buat rasanya MasyaAllah perpaduan asin,gurih , manis di tambah tekstur kue yang lumer di mulut, jadi bisa Ini adalah salah satu kue andalan anak anak selain kue sagu keju yang tempo hari saya buat dijamin nagih di setiap gigitan nya mom yuk buruan di reecook 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bahan toping dan isian sebagai berikut : satu butir putih telur, 1/2 madu (opsional), keju parut, selain stroberi
- 2
Persiapan awal : panaskan oven hingga 160°C (bisa sesuai kan oven masing masing Ia mom) kalau yang saya pake oven listrik ☺ siapkan semua bahan, ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder untuk menghindari gumpalan
- 3
Langkah langkah pembuatan adonan :
- 4
Kocok butter wisman dan margarin masukan 50 gram butter wisman dan 100 gram margarin ke dalam wadah, kocok dengan kecepatan sedang hingga lembut, lalu tambahkan gula halus 100 gram kocok hingga mengembang dan berwarna pucat (sesuaikan mixer masing masing ia mom) mixer slama 1 sampe 2 menit
- 5
Tambahkan 1 butir kuning telur kocok hingga tercampur merata lalu matikan mixer
- 6
Campurkan semua bahan kering :
- 7
Masukan campuran terigu 225 gram, maizena 20 gram, susu bubuk satu saset, dan baking powder 1/2 sendok ke dalam wadah adonan, aduk secara perlahan dengan spatula hingga tercampur merata dan bisa dibentuk bulatan atau bola
- 8
PemBentukan dan pelapisan : ambil adonan secukupnya sekitar 5 gram perbiji bulatkan dengan tangan hingga halus
- 9
Baluri keeju dengan kocok satu putih telur hingga agak mengembang celupkan bola adonan kedalam putih telur lalu gulingkan di keju parut secukupnya hingga seluruh permukaan terlapisin
- 10
Buat cekungan : tata bola ke dalam loyang tekan bagian tengah dengan ujung jari
- 11
Panggang pertama panggang di suhu oven 160°C slama 25 menit hingga setengah mateng, keluarkan dari oven dan tunggu hingga dinggin agak hangat tp kalau saya langsung saja Ia moms baru saya oven hingga keemasan dan kue menjadi renyah pastikan tidak terlalu coklat agar tidak gosong
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar