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和風に飽きたら・・韓国風ぶり大根☆
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和風に飽きたら・・韓国風ぶり大根☆-レシピのメイン写真

和風に飽きたら・・韓国風ぶり大根☆

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
東京都

粉とうがらしを使って韓国風に仕上げるぶり大根です。

粉とうがらしを使って韓国風に仕上げるぶり大根です。

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和風に飽きたら・・韓国風ぶり大根☆

ゆたつキッチン☆
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粉とうがらしを使って韓国風に仕上げるぶり大根です。

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 大根 5cm
  • ★ニンニク・しょうが(それぞれみじん切り) 各1かけら
  • ★醤油・みりん・料理酒 各大さじ2杯
  • 粉とうがらし(韓国産) 大さじ1杯~
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作り方

  1. 1

    ぶりは適当な大きさに切り塩を適量ふり5分程おきます。そして水で洗い水気を切ります。大根は1.5cm幅の半月切りに。

  2. 2

    鍋に水300ccと大根、ぶり、★を入れ大根に火が入るまで煮ます。そして粉とうがらしを入れ、再度10程煮て出来上がりです。

    • 和風に飽きたら・・韓国風ぶり大根☆作り方2写真

コツ・ポイント

粉とうがらし(韓国産)は辛味というより甘味があり、味にコクが出ます。おすすめです。味が薄いかどうか確認する場合は粉とうがらしを入れた後の仕上げに醤油を少しだけ足してください。

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ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
2026/01/07 07:33に公開
東京都
毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥!そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります(笑)だからできることからコツコツと!『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています!!夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 にんにく 酒 しょうが

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