239. Donat Labu🍩

Name: 239. Donat Labu🍩
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Labu kuning, kukus; 250 gram Tepung protein tinggi; 35 gram Gula pasir; 15 gram Susu bubuk; 3 gram Ragi instan; 65 mL (dari 1 butir telur + air); 3 gram Garam; 30 gram Margarin

Anisa Purwanti @kannis_kitchen

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Bismillah...
Donat, siapa sih yg ga suka? Yg dewasa aja suka, apalagi si kecil ya kan bund🤭Sejak mulai kami spill kasih donat pas umurnya 2 th sampai sekarang menjelang umur 3 th toddler kami masih sangat suka donat. Belepotan meises cokelat pasti udah wajahnya kalau makan donat hihihi. Donat apa aja selagi topingnya meises cokelat dia pasti suka.

Di resep ini sy terbitin resep donat labu yg enak kali itu, masyaAllah. Sebentar abis makannya😁
.
.
#Donat
#DonatLabu
#BamasakBesamaan_FavoritSiKecil
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

239. Donat Labu🍩

Anisa Purwanti @kannis_kitchen

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2,5 jam

15 pcs

100 gramLabu kuning, kukus
250 gramTepung protein tinggi
35 gramGula pasir
15 gramSusu bubuk
3 gramRagi instan
65 mL(dari 1 butir telur + air)
3 gramGaram
30 gramMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

2,5 jam

1

Siapkan semua bahan. Haluskan labu menggunakan garpu.
2

Campurkan bahan kering, tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi, aduk merata.
3

Tambahkan telur & air, mixer hingga adonan tercampur kasar.
4

Tambahkan labu kuning kukus, mixer hingga adonan kalis (kalis disini tergantung speed mixer masing²).
5

Resting adonan selama 10-15 menit. Tutup adonan selama resting menggunakan serbet/kain.
6

Kempiskan adonan yang sudah di resting, bagi adonan 35 gram/dough. Rounding adonan.
7

Diamkan selama 15 menit, lalu pipihkan adonan, & cetak adonan donat.
8

Proofing (diamkan) adonan selama 1-1,5 jam, tutup menggunakan serbet/kain bersih. (saya pas buat kali ini 1,5 jam karena cuaca ditempat saya sedang dingin).
9

Panaskan minyak goreng, goreng adonan donat dengan api kecil hingga kecoklatan, angkat, & tiriskan. Balik sekali saja, gunakan sumpit untuk membalik donat.
10

Hias adonan dengan topping sesuai selera.