Dalam wajan masukan tepung terigu,bawang putih, garam, merica, pala bubuk, penyedap rasa dan air masak dg api sedang sambil terus di aduk2 sampai menggupal lalu cicipi rasa !angkat adonan dan dinginkan sebentar lalu masukan putih telur aduk2 dan masukan tepung tapioka aduk2 sampai menjadi adonan yg bisa di bentuk

Bentuk mpek2 sesuai dg selera !Panaskan air kasi sedikit minyak goreng lalu masak mpek2 sampai mengapung!setelah itu angkat dan tiriskan !panaskan minyak goreng lalu goreng sampai kuning keemasan!

Lalu mpek2 siap until di potong2 dan sajikan dg kuah cuko nya mmm yummy