Ayam Suir Pedas Kemangi

Name: Ayam Suir Pedas Kemangi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Dada ayam (marinasi bawang putih, jahe, garam); 3 siung Bawang merah iris; 2 siung Bawang putih iris; 5 bh cabe rawit hijau, iris; 1 batang Sereh iris; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 siung Bawang merah (bumbu halus); 8 buah Cabe rawit (bumbu halus); 3 buah Cabe keriting (bumbu halus); 2 genggam Daun kemangi; 2 sdm Minyak goreng untuk menumis; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt lada; Secukupnya kaldu jamur

Laily Meilia @lailymeilia

Tanggerang

Lagi sering hujan, selain makanan berkuah jadi pengen yang pedes-pedes..
Ada dada ayam fillet, jadi deh dibikin ayam suir pedas kemangi. Pedasnya bikin nagih ditambah wangi aromatik dari kemangi bareng nasi anget, duhhh mantep deh.. No debat 🤤

#Gas2025
#MasakanPedas
#CocomtangPost_SerbaPedas26
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Ayam Suir Pedas Kemangi

Laily Meilia @lailymeilia

Tanggerang

#Gas2025
#MasakanPedas
#CocomtangPost_SerbaPedas26
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

200 gDada ayam (marinasi bawang putih, jahe, garam)
3 siungBawang merah iris
2 siungBawang putih iris
5 bhcabe rawit hijau, iris
1 batangSereh iris
1 ruaslengkuas, geprek
3 siungBawang merah (bumbu halus)
8 buahCabe rawit (bumbu halus)
3 buahCabe keriting (bumbu halus)
2 genggamDaun kemangi
2 sdmMinyak goreng untuk menumis
1/2 sdtGaram
1/2 sdtlada
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan bumbu, siapkan bumbu iris, dan kukus dada ayam hingga matang, lalu suir-suir.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, dan sereh iris hingga harum.
3

Masukkan bumbu halus (bawang merah, cabe rawit, cabe keriting), tumis hingga matang.
4

Masukkan ayam suir, beri bumbu, aduk rata
5

Tambahkan daun kemangi, aduk hingga kemangi layu dan tercampur rata.