Choipan isi Lobak

Name: Choipan isi Lobak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; 500 gram Lobak Putih; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 2 sdt gula pasir; 100 gram Ebi; 50 gram bawang putih goreng; Bahan Kulit:; 150 gram Tepung Beras; 50 gram Tepung Tapioka; 250 ml air panas (bisa kurang/lebih); 2 sdm minyak sayur; 1 sdt garam; BAHAN SAMBAL:; 3 buah cabe merah besar; 3 biji cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 2 sdm Cuka; Secukupnya Garam gula; 200 ml Air

Regeena_123🌷 @9914_RL11F

NL North Holland

#ChoipanLobak
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#Lobak

Isian Bengkoang susah di dapat di oriental supermarket kadang saja ada, jadi saya gunakan lobak.

TIPS: setelah lobak diparut peras sampai air nya kering. Agar tidak lembek isiannya.

#ChoipanLobak
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#Lobak

Isian Bengkoang susah di dapat di oriental supermarket kadang saja ada, jadi saya gunakan lobak.

TIPS: setelah lobak diparut peras sampai air nya kering. Agar tidak lembek isiannya.

Lebih banyak

Choipan isi Lobak

Regeena_123🌷 @9914_RL11F

NL North Holland

#ChoipanLobak
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#Lobak

Isian Bengkoang susah di dapat di oriental supermarket kadang saja ada, jadi saya gunakan lobak.

TIPS: setelah lobak diparut peras sampai air nya kering. Agar tidak lembek isiannya.

#ChoipanLobak
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#Lobak

Isian Bengkoang susah di dapat di oriental supermarket kadang saja ada, jadi saya gunakan lobak.

TIPS: setelah lobak diparut peras sampai air nya kering. Agar tidak lembek isiannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi:
500 gramLobak Putih
2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
2 sdtgula pasir
100 gramEbi
50 grambawang putih goreng
Bahan Kulit:
150 gramTepung Beras
50 gramTepung Tapioka
250 mlair panas (bisa kurang/lebih)
2 sdmminyak sayur
1 sdtgaram
BAHAN SAMBAL:
3 buahcabe merah besar
3 bijicabe rawit merah
3 siungbawang putih
2 sdmCuka
SecukupnyaGaram gula
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lobak di cuci bersih, serut kulitnya, parut sisihkan
2

Masak bawang putih untuk minyak bawang, sebagian untuk dimasak bersama dengan lobak
3

Masukkan ebi halus ke dalam minyak bawang putih masak sampai matang, tandanya ebi sudah matang (BEBUSA/BUIH BANYAK)
4

Masukkan parutan lobak aduk rata tambah seasoning garam, kaldu dan gula koreksi rasa.
5

Masak lobak jangan lama2 cukup diaduk 3 menitan matikan api
6

Kita bikin adonan kulit: Campur tepungnya dgn air panas uleni beri air bertahap tambahkan minyak nya, uleni sampai kalis dgn tangan,sampai tidak lengket di tangan rol potong2 sesuai selera besar kecilnya
7

Pipihkan dgn rol pin beri isian lobak tutup rapat, tata di kukusan yg diberi alas daun pisang di oles minyak
8

Kukus 10-12 menitan, beri olesan minyak choipannya setelah matang
9

Sajikan dgn sambal dan bawang putih goreng: blender semua bahan rebus dgn air masukkan seasoning masak sampai mendidih matikan api, koreksi rasa.
10

Masukkan sebagian di wadah tertutup simpan dalam kulkas.