Puerros glaseados

Name: Puerros glaseados
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 puerros; 2 litros agua; al gusto Sal; al gusto Miel; aove; 4 pepinillos; Perejil; 1 lima; tiras Pimientos del piquillo en; Anacardos; al gusto Pimienta negra; 1 yogur griego natural; 100 gramos taquitos de jamón

Israel Mingo @israelmingo

Madrid, Madrid, España

Lo probé en un restaurante y me encantó , de hay mi ganas de reproducirlo

Puerros glaseados

Israel Mingo @israelmingo

Madrid, Madrid, España

Lo probé en un restaurante y me encantó , de hay mi ganas de reproducirlo

Guardada

Ingredientes

45 min

2 raciones

3puerros
2 litrosagua
al gustoSal
al gustoMiel
aove
4pepinillos
Perejil
1lima
tirasPimientos del piquillo en
Anacardos
al gustoPimienta negra
1yogur griego natural
100 gramostaquitos de jamón

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Corta los puerros por la mitad
2

Por a cocer agua en una olla con sal
3

Cuando esté hirviendo metes los puerros 15 minutos
4

Mientras se hacen coge un bol e introduces 4 pepinillos en trozos
5

Echamos perejil al gusto
6

Un puñado de pimiento en tiras
7

Echamos la sal
8

Un poquito de ralladura de lima
9

1/3 de taza de anacardo troceados
10

Y aceite de oliva
11

Y mezclamos bien
12

Saca los puerros
13

Los partes por la mitad y dejas la parte central
14

Echamos un poco de aceite en una sartén y ponemos los puerros, les echamos un poco de sal y miel al gusto
15

Un par de minutos y damos la vuelta
16

Ahora la salsa, echamos el yogur griego en un cuenco
17

Agregamos sal y pimienta negra
18

Después el jugo de una lima
19

Y removemos bien
20

Colocamos el yogur en la base del plato
21

Incorporamos los puerros
22

Encima ponemos la majada
23

Y acabamos con el jamón
24

Y a disfrutar !!