Kroket Kentang Bolognese

Name: Kroket Kentang Bolognese
Yield: 12pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g kentang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt pala bubuk; 250 g bolognese; 40 g margarin; 100 ml susu cair; 80 g tepung terigu; 100 g tepung terigu; 200 g tepung roti; 1 butir telur

whatgiocooks @whatgiocooks

Bondowoso

#CookpadApron2026 #OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Kroket Kentang Bolognese

whatgiocooks @whatgiocooks

Bondowoso

#CookpadApron2026 #OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12pcs

500 gkentang
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/4 sdtpala bubuk
250 gbolognese
roux
40 gmargarin
100 mlsusu cair
80 gtepung terigu
pelapis
100 gtepung terigu
200 gtepung roti
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus kentang lalu haluskan. Masukkan garam, merica dan pala bubuk aduk rata lalu sisihkan
2

Lelehkan margarin dan susu cair lalu masukkan tepung terigu masak sampai sedikit kering dan menjadi adonan
3

Campurkan adonan tepung dan kentang aduk sampai rata
4

Ambil adonan lalu pipihkan isi dengan saus bolognese tutup rapat.
5

Gulingkan di tepung terigu lalu celupkan di kocokan telur terakhir gulingkan di tepung roti
6

Goreng sampai kecoklatan